Назад

ⓘ Каталитически совершенный фермент




Каталитически совершенный фермент
                                     

ⓘ Каталитически совершенный фермент

Каталитически совершенный фермент - фермент, который совершает катализ настолько эффективно, что реакция происходит практически каждый раз, когда фермент встречает субстрат. Фактор kcat/Km для такого фермента имеет порядок от 10 8 до 10 9 M −1 с −1. Такая реакция лимитируется только скоростью диффузии субстрата.

Примерами каталитически совершенных ферментов являются триозофосфатизомераза, карбоангидраза, ацетилхолинэстераза, каталаза, фумараза, β-лактамаза и супероксиддисмутаза.